Redonner le goût de manger
Redonner aux seniors le goût de se nourrir fait l’objet d’un programme de l'Agence nationale de la Recherche (ANR) baptisé « Aupalesens ».
Celui-ci consiste procurer aux personnes âgées le plaisir de manger en modifiant leurs habitudes alimentaires : introduire une variété de légumes dans les repas, combiner la vitamine A (qui se trouve principalement dans les viandes) et les oméga 3 (présents dans les poissons), consommer des aliments reconstitués ou enrichis en protéines…
Par ailleurs, il a été démontré qu’une alimentation saine et combinée à une activité physique adaptée, peut prévenir l'apparition de certains troubles liés à l'âge et aide à rester en bonne santé le plus longtemps possible.
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